Hortelã

Pertencente à família Lamiaceae, a menta (Mentha arvensis L.) constitui uma das principais espécies com interesse medicinal devido principalmente a produção do mentol, princípio ativo largamente utilizado na indústria farmacêutica. Também conhecida popularmente como menta-japonesa, vick, hortelã-do-brasil, a menta apresenta hábito herbáceo rizomatosa, estolonífera, de caule quadrangular, com folhas opostas, ovaladas e serradas. Esta espécie possui propriedades etnoterapêuticas, caracterizadas como descongestionante nasal, podendo também ser utilizada no combate à flatulência, e em casos de náuseas e vômitos. De suas folhas, se extrai o óleo essencial rico em mentol (50-70%), de larga aplicação na indústria de alimentos, farmacêutica e de higiene.