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Mamão

O mamão (Carica papaya L.) é um herbáceo, descoberto pelos espanhóis na região compreendida entre o sul do México e o norte da Nicarágua. O papaya tem sua ingestão diária recomendada por ser fonte das vitaminas A, C, potássio, folato, niacina, tiamina, riboflavina, ferro e cálcio, além de fibras. Os frutos, caule e folhas do papaya possuem diversas aplicações na culinária e na medicina, incluindo a existência de uma enzima proteolítica valiosa, papaína. Seu fruto, o mamão, tem propriedade laxativa com ação proteolítica e antiinflamatória, usada como agente debridante tópico de tecidos necrosados.

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Para informações na integra, confira as referências a baixo.

DA SILVA FUNADA, Claudia Aparecida et al. Pesquisa e análise sobre o grau de conhecimento da população sobre o uso e os benefícios do mamão (Carica Papaya L.) Research and analysis on the degree of knowledge of the population about the use and benefits of papaya (Carica Papaya L.). Brazilian Journal of Development, v. 8, n. 1, p. 3344-3352, 2022.

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